kleine Tasse

                                                                              kleine Tasse

                                                                              kleine Tasse

Hausgebeizter Graved-Lachs mit Honig-Dill-Senf Sauce,

mit kleinem Röstitaler und Salatbouquet

überbackene Crevetten in einer Kräuter-Knoblauch- Butter

dazu frisches Baguette

Blumenkohl-Käse-Medaillons in Champignons à la créme,

mit Schupfnudeln und einem Salat der Jahreszeit

"Gemüseplatte" Marktfrisches Gemüse fein angemacht,

dazu Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln

Verschieden gefüllte Pasta- Nudeln

in Tomaten-Kräuter Sauce und Salaten der Saison

Kleiner, gemischter Salatteller

Große, gemischte Salatschüssel

Kleiner, gemischter Salatteller nach Jahreszeit,

dazu eine gefüllte Ofenkartoffel mit Kräuterschmand

Bunter Salatteller mit Ei, gekochtem Schinken

und Käsestreifen

kleine Portion

Salatschüssel "Nizza"-verschiedene Salate mit Thunfisch,

Oliven, Kartoffeln und grünen Bohnen

kleine Portion

Griechischer Bauernsalat-feine Blattsalate

mit Schafskäse, Tomaten und Peperoni

kleine Portion

Knackige Blattsalate der Saison mit Truthahnbruststreifen

und rosa Champignons

Gebackene Calamari-Ringe angerichtet auf einem

Salatbouquet, dazu Remouladensauce

Frische Blattsalate mit gebratenen Tiefseegarnelen,

Champignons und Sauce Aioli

kleine Portion

Zu allen Salaten servieren wir Ihnen wahlweise:

French, American oder Balsamico Dressing

und dazu ofenfrisches Baguette

"Bierhaus Wurstsalat" mit Zwiebelstreifen in einer

Kräuter-Essig-Marinade, Brot und Butter

Hausgebackener Leberkäse mit 2 Spiegeleiern,

Bratkartoffeln und gemischtem Salatteller

"Strammer Max" -Schinkenbrot mit 2 Spiegeleiern

Gebackener Camembert und Ananas mit Preiselbeeren

und Toast

Matjesfilet nach "Hausfrauen Art" mit Äpfeln, Zwiebeln

und Gurken in Sauerrahmsauce, dazu Dampfkartoffeln

6 St. Nürnberger Rostbratwürstchen mit Sauerkraut,

Salzkartoffeln und Senf

Allgäuer Kräuter-Käsespätzle mit Röstzwiebeln

und gemischtem Salatteller

"Toast Hawaii" mit gekochtem Schinken, Ananas und

Käse überbacken, kleine Salatgarnitur

"Club-Sandwich"-zartes Putensteak belegt mit Ei, Tomaten,

Gurken und gegrillten Speckscheiben, dazu Pommes Frites

"Toast Felsenkeller"-saftiges Rumpsteak

150g vom Grill, mit Kräuterbutter und Toast,

umlegt mit frischen Salaten der Jahreszeit

Jungschweinebraten in Dunkelbiersauce

mit Bayrisch Kraut und hausgemachten Semmelknödeln

kleine Portion

"Felsenkellerpfanne"- Rinder- und Schweinemedaillons

auf knusprigen Bratkartoffeln, mit feinem Gemüse

umlegt und Käse überbacken

kleine Portion

Jägerschnitzel "das klassische Pilzrahmschnitzel"

mit Röstkartoffeln und gemischtem Salatteller

kleine Portion

"Asia Topf"-feine Truthahnbrustspitzen in roter Curry-

Kokosmilch-Sauce, mit asiatischem Gemüse und Jasminreis

kleine Portion

Medaillons vom Schweinefilet in gepfefferter Heidelbeer-

Himbeersauce, dazu frische Kräuterspätzle

und Salatteller der Saison

kleine Portion

Gegrillte Tiefseegarnelen mit Knoblauch mariniert

auf Basilikumnudeln und Blattsalate

kleine Portion

Gebratenes Zanderfilet in Zitronen-Haselnuss-Butter,

mit Salzkartoffeln und Salat der Jahreszeit

kleine Portion

Filetsteak vom Rind

-das zarteste Stück vom Rind

Rumpsteak

-herzhaftes Steak aus

dem Rinderrücken

21,00 €/18,00 €

Schweinerückensteak

-das Lendenstück vom Schwein

Truthahnsteak

-saftig und mager von der Truthahnbrust

Lachssteak

-aus den Fjorden Norwegens

• Madeira-Pfeffersauce

• Ofenkartoffel mit Sauerrahm

• Kräuterbutter

• Bratkartoffeln mit Zwiebeln

• Sauce Bernaise

• Pommes - Frites

Warmer Apfelstrudel nach "Art des Hauses"

"Apfelkücherl"-gebackene Apfelringe auf Vanillesauce,

mit Mandeln bestreut

Geeistes Tiramisu mit frischen Früchten umlegt